El pasado sábado 12 de marzo, un apañado grupo de fotogasteiztarras nos animamos a convertirnos en pastores por un día. Queríamos hacer fotos en plena naturaleza y rodeados de animales, así que partimos rumbo a Abadiño, donde Patxi, un hostelero bilbaíno reconvertido en pastor, nos enseñó cómo vive.

Tras una recepción para recordar, a cargo de su Border Collie Harri, Patxi nos mostró sus quehaceres diarios, entre los que se encuentra el ordeñado de las ovejas lachas que cría con mimo y la creación de deliciosas cuajadas que pudimos degustar un par de horas después de hacerlas, acompañadas del queso con denominación Idiazabal que hace su compañera Alicia y de refrescante txakolí. Cocinamos a la antigua usanza, ordeñamos a mano… y lo fotografiamos todo.

Este vídeo resume una mañana inolvidable que todos los que la disfrutamos nos guardamos para el recuerdo: